اضغط هنا واضف اهداءك ولاتنسى (ومايلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد)

 
العودة   لــيبيــا > منتدى الأسره الليبيه > منتدى المطبخ الليبي
 

منتدى المطبخ الليبي يهتم بتقديم الاكل الليبي والتعريف به

أفضل المواقع االليبية
إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-08-2012, 01:51 PM
شهد العسل غير متواجد حالياً
 
افتراضي مين يعرف كيكة الطبقات

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
مين اللي تعرف طريقة عمل الكيكة المغربية المكونة من طبقات ملونة

 
رد مع اقتباس
قديم 07-09-2012, 01:48 PM   #2
مراقب عام
 
الصورة الرمزية سجواء
افتراضي

تفضلي اختي هذه المقادير والطريقة ,

3 بيضات
كاس ونصف زيت
كاس ونصف سكر
نصف كاس ماء زهر
2 خميرة بيكنج بودر
الدقيق حسب الخليط
بودرة كاكاو للتلوين
كوك للتزيين
مربى مشمش للسقي

الطريقة



يضرب بالخلاط او بالمضرب اليدوي البيض مع السكر والزيت وماء زهر


نضيف الدقيق مع الخميرة ونجمع العجين


ثم نقسمو على 2


النصف نخليه والنصف الاخر نزيد ليه غبرةالكاكو بعدما رطبناها مع قليل من الزيت نزيدو في الكاكاو حتى نحصلو على اللون اللي نبيه


ونعاود نقسم كل جزء الى نصفين هكدا يكون عندي 4 طبقات


بعدما دهنا الطاوة اللي تجينا نوضع العجين طبقة فوق الاخرى بعدما نبسطوها قليلا باليد وهدا هو السر باش تكون متساوية

ونبدا نبسط بايدي و لا نستعمل المدلك

بعدما تطيب نسقيوها وهي ا سخونة بمربى المشمش يكون جاري

ملي تشرب تدردرو عليها جوز الهند


ثم نقطعوها كيف حبينا مربعات او معينات كبيرة او صغيرة


الطريقة مجربة ومضمونة باذن الله .
التوقيع :

التعديل الأخير تم بواسطة سجواء ; 07-09-2012 الساعة 01:50 PM
  رد مع اقتباس
قديم 09-28-2012, 04:18 PM   #3
عضو جديد
افتراضي

جزاكم الله خيراً
  رد مع اقتباس
قديم 09-29-2012, 07:00 PM   #4
مراقب عام
 
الصورة الرمزية سجواء
افتراضي

تاكلي بالهناء اختي في الله
التوقيع :
  رد مع اقتباس
قديم 10-26-2012, 07:56 PM   #5
المدير العام
 
الصورة الرمزية م ح م د
افتراضي

منورة سجواء على الطريقة
التوقيع :
  رد مع اقتباس
إضافة رد


(مشاهدة الكل عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 13 :
, , , , , , , , , , ,
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيكة القهوة سوزان منتدى المطبخ الليبي 19 10-26-2012 07:47 PM
بعض المجسمات التى توضع على كيكة العرس sbma منتدى الصور 2 12-20-2010 04:34 PM
عريس مخلي كيكة على شكل عروسته صالح العوكلي منتدى الغرائب والعجائب 14 11-21-2010 06:48 PM
كيكة جوز الهند منى منتدى المطبخ الليبي 8 12-08-2009 09:18 AM
كيكة البرتقال. أمل ليبيا منتدى المطبخ الليبي 4 03-03-2009 08:31 PM

انت متواجد في المنتدي منذ :

Vous êtes sur mon blog depuis...Vous êtes sur mon blog depuis...Vous êtes sur mon blog depuis...Vous êtes sur mon blog depuis...

الساعة الآن 10:15 PM.


جميع مايطرح في منتدى ليبيا يمثل وجهة نظر صاحبه ولا يمثل وجهة نظر إدارة المنتدى

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
  تصميم ستارنت [منتديات المغرب العربي]